Welkom
bij Smoke and Glory
Kwaliteits barbecue voor jouw feest of gelegenheid
Zelf staan wij graag aan de grill, zien we het product veranderen in iets dat niet te versmaden is. Maar we herkennen ook zeker dat als je een feestje geeft het niet altijd even handig is om zelf achter de barbecue te staan.
Smokey haar, stickey vingers, blijven opletten op temperatuur en vochtigheid. En tussendoor ook nog oog en oor hebben voor je gasten. Dat kan nooit goed gaan. Daarom Smoke & Glory voor uitmuntende kwaliteit voedstel van de barbecue op je eigen wens afgestemd. Gewoon bij jou thuis. Dus zonder zorgen.
Het mooie is ook nog eens, we nemen alles zelf mee. Van de verste groentes tot het heerlijkste vlees en/of vis én keuze uit maar liefst 6 verschillende type barbecue’s.
Van Low & Slow op een Offset Smoker tot Hot & Fast op een Santa Maria grill met open vuur. Daarnaast is het heel fijn werken met een kamado barbecue van het merk the Bastard.
Wij bieden beleving
100% Eerlijke ingredienten
Door te werken met eerlijke producten weten wij de meest simpele gerechten tot sensatie te verheffen
Klant tevredenheid
Door goed te luisteren en helder vertalen van de wensen van onze klant scoren we elke keer 5 sterren
Hot & Fast
Een heerlijke tournedos of een mooi stuk tonijn, wij maken het klaar op open vuur
Low and Slow
Veel van de bereidingen zijn low en slow, rustige garing op smaak gebracht met rook.
Smoke and Glory noemen we dat
Hoe wij werken
Jouw avond, jouw menu
Op basis van de smaken en de stijlen die jij lekker vindt maken wij een menu. Uiteraard hebben we wat appetizers en amuses als extraatje, die wij graag maken als voorafje of tussen de hoofdgangen door, maar verder is het helemaal aan jou.
“Exceptioneel! Wij hebben met onze groep nu ons twee keer laten verrassen door Danny and zijn team. Een absolute aanrader”
Michel - BBQ voor 40 vrienden
Entertainment gegarandeerd
Cornhole, een super leuk spel
We nemen het altijd mee, een simpel spelletje waar je met een zakje mais op de plank van je tegenstander gooit.
Zorgt voor een leuke sfeer en een spel element.